Масло та цукор з лавандою: додайте до свого меню пікантності та квіткового аромату

Перевести сайт на Украинский

В Європі лаванда дуже популярна. Для нас це поки екзотика, але дарма, бо квітка додає солодкого квіткового аромату напоям і десертам, а пікантності — м’ясним стравам та бере свій початок з часів Середньовіччя.

В кого є можливість, заготуйте смачне вершкове масло з бутонами лаванди. Воно готується швидко й має пікантний смак, розповідає в себе на сторінці у соцмережі господар Сергій Сушко, який біля свого будинку має цілу плантацію цих квітів.

А приготувати в домашніх умовах лавандовий цукор, що має неперевершений аромат та чудово доповнить морозиво, випічку, лимонад чи коктейль, радить відома кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова, яка раніше розповідала про секрети приготування м'ятного цукру. Маленький пакетик лавандового цукру в магазинах коштує досить дорого та й знайти такий непросто. А рецепт Елли Іванової — простий та бюджетний.

— Лавандовий цукор можна готувати з квітів і сухої, і свіжої кулінарної лаванди, — каже Елла Іванова. — Співвідношення цукру та лаванди залежить від ваших уподобань. Квіти та цукор перебити у блендері. Аромат буде неперевершений! Використовувати за потребою. Доповнюйте лавандовим цукром улюблені напої та десерти — вони стануть ще смачнішими.

Смачного!

Раніше як приготувати вишукане морозиво з вишнею та лавандовим соусом, «ФАКТАМ» розповіла кулінарка Ардія Діаманті.

Источник

Сео продвижение Одесса